HACCP セミナー
[食品衛生管理に関する法律」が改訂され、2021年6月から、
「HACCPに沿った衛生管理」が完全義務化になります。
当セミナーの特徴は
✓1日でHACCPと従来の管理方法との違いを踏まえ、考え方、
仕組み、構築方法まで、必要な要素を漏れなく講義します。
✓講義だけではなく原則をしっかり押さえた簡単な演習も取り
入れ、実践的な取り組みを学ぶことができます。
✓HACCPの仕組みを構築するに際しての基礎的知識の説明も
充実させ、品質管理知識の基礎確認の講義としてもご活用いた
だけます。